PRODUSENTER

Hardanger saft- og siderfabrikk

Som seg hør og bør i Hardanger har også Lekve Gard sin egen oppskrift på sterk, hjemmelaget eplesider. På autentisk vis blir den produsert med naturlig gjæring. Sideren fra denne Hardanger-gården er middels tørr med en frisk smak av epler, og en alkoholprosent på  8 %. Den finnes både i tradisjonell og sprudlende versjon. Siden 2009 har de også produsert eplebrennevin. Det er en langsom prosess ettersom brennevinet skal lagres på eiketønner i minst 3 år. Både nye og brukte tønner brukes, slik at brennevinet arver både smak og farge før det bringes ned til en alkoholprosent på 38%.

 

Gå til produsentens nettside.

 

 

 

 

 

 

 

© 2020 - Drinks of Norway - Bruk gjerne bilder og tekst, men oppgi kilde: www.drinksofnorway.no